Скажите «сыр»!
Гатчинский сыр с французской плесенью – деликатес из столичного предместья – главный продукт на ферме под Рождествено: семейная сыроварня Михаила Ананьева в деревне Рыбицы разменяла второй десяток и успешно развивается. Здесь запущено производство сыров полного цикла – из молока от собственных коров и коз, которые дают правильное молоко для правильного сыра.