В Гатчине начнут производить моцареллу
На XXVII Международной агропромышленной выставке-ярмарке «Агрорусь» подписано соглашение о начале производства сыра на ООО «Галактика» в Гатчине.
Соглашения о производстве сыров подписали заместитель председателя правительства Ленинградской области - председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Олег Малащенко, генеральный директор ООО «Галактика» Елена Духовская.
Гатчинское ООО «Галактика» планирует инвестировать 400 млн рублей в разработку технологического процесса и производство мягких сливочных сыров моцареллы, общим объемом до 4 тыс. тонн в год. Проект позволит создать 25 новых рабочих мест.
Еще одно «сырное» соглашение подписал исполнительный директор КФХ «Брод» Богдан Пришляк. Инвестиции лужского хозяйства в строительство линии по производству сыров составят 300 млн рублей. В планах компании — переработка до 80 тонн молока в сутки, производство 2 тыс. тонн продукции в год, создание 20 рабочих мест.
«Мы планомерно реализуем региональную стратегию по созданию сырного кластера. В этом году в ходе Петербургского международного экономического форума мы уже подписали соглашение о строительстве сырозавода во Всеволожском районе. Подписанные сегодня соглашения дают жизнь ещё двум новым предприятиям. Это позволит областным производителям продвинуться в решении вопроса импортозамещения в обеспечении потребителей сырами, произведенными в регионе», — подчеркнул Олег Малащенко.
Сыродельные производства в Гатчинском и Лужском районах увеличат объемы производимых в Ленинградской области сыров в 10 раз.