Корюшка, рыба моя!

– Здесь «Корюшка идет!»? – спросила девушка охранника у входа в праздничную зону.

– Здесь все идут, – улыбнулся молодой человек в форме, – добро пожаловать!

ЗАРЫБЛЕНИЕ КАК ДОБРАЯ ТРАДИЦИЯ

Вопреки расхожему мнению о том, что праздник в Новой Ладоге – это только бесконечное поедание жареной рыбки, фестиваль начинается с важного экологического акта. В этом году губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко вместе с главами дипломатических миссий и почётными гостями выпустил в акваторию Волхова 1200 мальков сига.

– Это прежде всего наша дань уважения ленинградским рыбакам, которые много веков добывают рыбу в Ладожском озере, Финском заливе и на наших реках. Но мы не только берём, мы и отдаём природе, – прокомментировал акцию «Зарыбление» Александр Дрозденко.

Мальки, выращенные на питомниках «Главрыбвода», должны не только поддержать популяцию, но и через пару лет порадовать рыбаков щедрым уловом.

ЛЮДИ ГОВОРЯТ

На празднике в Новой Ладоге всё было традиционно: тысячи гостей, десятки палаток ленинградских ремесленников, очереди за ароматной корюшкой, большой ассортимент продукции региональных гастрономов, кулинарные мастер-классы, насыщенная развлекательная программа на любой вкус. И везде – огромное количество людей, желающих быть не просто зрителями, а активными участниками действия. Этот праздник стал своеобразным гимном маленькой популярной рыбке, одному из символов 47-го региона. Эмоции гостей фестиваля – самый лучший отзыв.

– Мы всей семьёй каждый год приезжаем в Новую Ладогу из Петербурга, – рассказывает Ольга Николаева. – Как же вам, ленинградцам, повезло, что есть такой фестиваль! Тут и вкусно, и весело, и познавательно. Сегодня ещё хотим успеть посетить музей Суворова.

Киришане тоже приезжают на праздник семьями, благо живут по соседству. Виктория и Анна Вендерович привезли на фестиваль своего папу – заслуженного полярника Российской Федерации Виктора Михайловича, который именно в этот день отмечал 75-летний юбилей.

Но если жители соседних районов тут чувствуют себя как дома, то гости из соседних регионов пока присматриваются. Анна и Иван из Архангельска – молодая семья, у них свадебное путешествие на автомобиле.

– Мы решили заезжать в разные города, где что-то интересное происходит. И пока самое масштабное и самое вкусное – у вас, в Ленинградской области, – делятся они. – Думали, что почти все локации прошли, а оказалось, что пропустили памятник, который только сегодня открыли. Сейчас идём туда фотографироваться.

Памятник корюшке (бронзовая композиция весом 205 кг) появился на набережной реки Волхов по инициативе благотворительного фонда «Суворов». Автор проекта – скульптор Василий Вершинин. Идея проста, но воплощена интересно: косяк рыб образует гигантскую корюшку в форме половинки сердца. Сердце становится целым, если человек, который фотографируется, с помощью рук создаёт вторую половинку.

ВЕЗДЕ КОРЮШКА!

Более 50 ремесленников 47 региона представили свою продукцию, часть которой уже давно стала брендом области. В этом месте поток покупателей не иссякал, всем хотелось что-то купить на память о фестивале. Конечно, среди сувенирной продукции всё внимание нашей царь-рыбке – корюшке!

Елена и Наталья Лукошюс из города Пикалёво каждый год привозят на ярмарку изделия ручной работы – неповторимую керамику – и уезжают домой налегке: все их оригинальные изделия раскупают. Так же людно у палатки с элементами кузнечного производства: мастера из Тихвина создают детали и для домашнего интерьера, и большие формы для общественных пространств. А ведь это только начало улицы ремесленников.

Кулинарные мастер-классы от шеф-повара – отдельная история. Главный слоган: «Жарить корюшку надо уметь!» Дети с интересом чистят рыбку, взрослые – жарят. А потом все вместе её с удовольствием пробуют. Оказывается, есть особый – ленинградский – рецепт приготовления.

Ну а те, кто предпочитает уже готовые обеды, могли перекусить в гастрономических рядах, ведь приготовили мастера две тонны самых разных блюд. Прилавки в рядах Рыбацкой деревни были заполнены 10 тоннами рыбы для продажи. А 12 фермерских хозяйств в «Ленинградском гастрономе» продали 500 кг мясной и молочной продукции, 600 литров соков и сидра.

СИДР, ФОРЕЛЬ И БОЛЬШИЕ КОНТРАКТЫ

Фестиваль этого года знаменателен беспрецедентным составом иностранных гостей. В Новую Ладогу прибыли главы дипломатических миссий из восьми стран: Абхазии, Вьетнама, Китая, Кубы, Лаоса, Монголии, Руанды и Таиланда. Губернатор выступил в роли гостеприимного хозяина и лучшего гастрономического гида.

Для высоких гостей была организована экскурсия по гастрономическим рядам, где Александр Дрозденко собственноручно презентовал продукцию местных производителей. На дегустационном столе были представлены: ленинградский сидр из северных яблок, фермерские сыры, уникальный пресноводный сибас, которого научились выращивать в нашем регионе, и, конечно, форель – по выращиванию этой красной рыбы Ленинградская область занимает третье место в России.

– Вердикт единодушный: очень вкусно! – написал после мероприятия в своём канале Александр Дрозденко. – Но поездка имела не только культурный уклон. Мы обсудили экономический потенциал: от логистических коридоров через наши порты до поставок удобрений и стройматериалов. Двери 47 региона для сотрудничества всегда открыты.

КУБОК ГУБЕРНАТОРА И СЕМЕЙНЫЙ КВЕСТ

С раннего утра на Волхове шли соревнования по рыбной ловле на Кубок губернатора. Рыбаки соревновались в мастерстве, вытягивая из реки леща, язя, плотву… Победителем стал Андрей Павлов – его улов потянул на 10 с лишним килограммов. 

Награду рыбак-рекордсмен получил из рук Александра Дрозденко на главной сцене, где весь день шёл праздничный концерт творческих коллективов и молодых артистов Ленинградской области, а вечером выступил известный исполнитель Денис Клявер.

На площадках фестиваля гости создавали мультфильм «Корюшка на Ладоге», сражались в «Свою игру» про корюшку и проходили семейный квест «Путь корюшки». «Дали жару» пожарные с ретротехникой. Над Новой Ладогой витал ароматный запах жареной корюшки, приготовленной по специальному местному рецепту, а праздничное настроение не покидало гостей. Очередной праздник на берегу Волхова прошёл с успехом, и тысячи благодарных сердец прошептали вслед за организаторами: «Спасибо, рыба моя!»

СВЕТЛАНА СОЛОНИЦЫНА 

ФОТО: СВЕТЛАНА СОЛОНИЦЫНА, НАТАЛЬЯ МИХАЙЛОВА, ЛЮБОВЬ АРСЕЕВА

Фестиваль «Корюшка идёт!» проводится в Новой Ладоге с 2019 года и входит в событийный календарь Ленинградской области при поддержке Правительства 47 региона, комитетов по культуре, туризму и АПК.