Экологически чистое мясо – с колёс

Небольшие фермерские хозяйствования, действующие на территории Ленинградской области, вносят существенную лепту в развитие сельского хозяйства региона. Чтобы поддержать их, на территории области уже несколько лет реализуются программы поддержки начинающих фермеров и семейных животноводческих ферм. Ежегодно десятки фермеров, представивших успешный бизнес-план, получают гранты и субсидии на развитие своего хозяйства.

Мера поддержки, реализованная в 2016 году, изначально была направлена на стимулирование выездной торговли для производителей сельскохозяйственных товаров и предприятий пищевой перерабатывающей промышленности в Ленобласти. По условиям этой программы, компенсация на приобретение автоприцепов для продажи свежей продукции «на выезде» должна была составить до 70% от затрат, понесенных предпринимателем. Максимальная сумма возмещения – 700 тыс. рублей.

Выбранные по конкурсу фермеры и предприниматели специализировались на производстве и реализации экологически чистых продовольственных товаров. Именно такими качествами, не говоря уже о темпах стартапа, обладает продукция фермерского хозяйства Ларисы Пухляковой, расположенного в деревне Рябизи.

Лариса Пухлякова участвует в программах господдержки практически с самого начала создания собственной фермы, а именно с 2013 года, когда там появились первые животные. Толчок развитию большого хозяйства дал успешный бизнесплан, выигравший грант по программе «Семейная ферма», реализовавшейся в 2013 году. Бизнес-план Ларисы Пухляковой предусматривал разведение мясомолочного скота, в частности, производство деликатесной мраморной говядины от коров абердин-ангусской породы.

За минувшие несколько лет крестьянское фермерское хозяйство Ларисы Пухляковой буквально преобразилось, став многопрофильным. На площади в два гектара в экологически благоприятных условиях здесь выращивают целое стадо, общее поголовье которого уже превысило 300 голов (телята абердин-ангусской породы, три быка, маточное стадо). Есть на семейной ферме Ларисы Пухляковой и дойные коровы, козы, куры, что обеспечивает дополнительный источник дохода. При этом при выращивании животных на этой ферме не используются синтетические гормоны и другие химические вещества, стимулирующие рост мышечной массы животных.

У Ларисы Николаевны Пухляковой и ее семьи – большие планы на будущее: открытие магазина для реализации собственной продукции, развитие инфраструктуры для экотуризма, в том числе строительство кафе и мини-гостиницы.

По словам Ларисы Николаевны, прицепная автолавка, которую она смогла приобрести благодаря государственной субсидии, уже заработала и начала приносить ощутимый доход. Выездная продажа позволяет хозяйству расширить границы торговли, представляя свою продукцию и в других районах области. А это значит – увеличение сети покупателей и, в перспективе, увеличение производства и выручки.

Официальный выход за границы Гатчинского района – уже в недалеком будущем. По условиям, получившие субсидии хозяйства обязуются принимать участие на региональных ярмарках по утвержденному правительством области графику. Как рассказала Лариса Пухлякова, в декабре 2016 года она представит свою продукцию сразу на двух рождественских ярмарках – в Волхове и Выборге.